Мангал из кирпича своими руками

Вряд ли кто сможет устоять перед аппетитным шашлыком или запечённой рыбой, приготовленной на открытом огне. Удивить гостей кулинарным мастерством достаточно просто, если соорудить на своём участке мангал. Для него можно выбрать металл, кирпич, камень и другие материалы.

Перед тем как сделать мангал своими руками, необходимо определить место для будущей постройки, разработать проект. Хорошо продуманная конструкция не только позволит вам с лёгкостью готовить даже самые сложные блюда, но и станет превосходным украшением всего участка.

Всё важное в деталях

Ещё до начала строительных работ следует определиться с тем, какой сделать мангал вы хотите. Изделие может быть стационарным или мобильным, отличаться сложностью или примитивностью конструкции, иметь место для мытья продуктов и посуды или отличаться минимумом функций. Также нужно позаботиться о месте расположения мангала – он должен быть удалён от дома и бытовых построек.

Эффектно смотрятся сооружения из кирпича, однако, для их возведения придётся тщательно разработать проект, включив в него зону для приёма пищи. Сам мангал, помимо жаровни и решётки для продуктов, должен иметь отсек для поступления воздуха и нишу для золы. Рядом с конструкцией можно организовать место для хранения топлива.

Процесс строительства

Строительные работы по созданию мангала на приусадебном участке можно разделить на несколько этапов, а именно:

  1. Разработка чертежа. В проект вносят размерные значения конструкции, определяют форму постройки, указывают количество и тип используемых материалов.
  2. Заливка фундамента. Обеспечить прочность, надёжность и долговечность мангалу просто, если правильно подобрать и сделать качественный фундамент (плитный подойдёт лучше всего). Только после полного затвердения бетонной смеси переходят к следующему этапу.
  3. 3) Выкладывание цоколя. Целесообразнее класть кирпичи в шахматном порядке, чтобы конструкция имела достаточный запас прочности. По углам можно проложить армированную сетку или проволоку.
  4. 4) Оформление жаровни и рабочей поверхности. При изготовлении топки обязательно оставьте несколько пустот в кладке, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха в жаровню. Рабочую поверхность лучше отделать плиткой, которую можно легко очистить после приготовления пищи.
  5. 5) Отделка мангала. Металлические элементы конструкции покрываются краской, производится зачистка швов кладки и другие работы.

Предупреждение! После окончания строительства нужно выждать около 1,5–2 недель перед первым приготовлением пищи на мангале. За это время конструкция просохнет, цементный раствор наберёт достаточную прочность.